JEDÁLNY LÍSTOK

podávaná v skle, zaliata kačacím tukom s čerstvým tymiánom a pečeným chlebíkom. Vyrábame od roku 2008 podľa tradičnej receptúry.

na avokádovom hniezde s capari podávaný s chrumkavou bagetkou

so sušenými dubákmi, zemiakmi, strateným vajíčkom, slaninovým chipsom z mangalice a sekaným kôprom

s pečivom, servírovaná v hrnčeku. Najobľúbenejšia polievka ktorú pre Vás varíme od roku 2008 podľa našej tradičnej receptúry.

s domácimi rezancami a koreňovou zeleninou julien

s vypečenou chrumkavou slaninkou a pažitkou

z kukuričného kuriatka na holandskej krémovej omáčke

podávané na zemiakovej kaši s demiglace omáčkou a glazúrovanou mrkvou

s majonézovým šalátom, pažítkou a citrónom

z mladého prasiatka, potreté s barbecue omáčkou, podávané s cibuľovými krúžkami, čerstvým chrenom a nakladanou uhorkou

s grilovaným 100% hovädzím mäsom, cesnaková majonéza, zelený šalát, paradajka, chrumkavá slaninka, chedar syr a kyslá uhorka s BBQ omáčkou, zemiakové hranolky, kečup

zo srnca a jeleňa na tymiáne a borievkách, podávaný s karlovarským žemľovým knedlíkom a červenou cibuľkou s chilli papričkou

plemeno Angus z juhoamerickej sviečkovej, obalený v parmezánovej kruste, potretý hlúzovkovým krémom, servírovaný na rozpálenej panvičke

grilovaný na hrubej morskej soli s blanžírovaným špenátom, cesnakom, maslom a holandskou omáčkou

so sušenými paradajkami, cesnakom, baby špenátom a strúhaným parmezánom Grana Padano

s grilovaným nórskym lososom, smotanou, bielym vínom, cesnakom a čerstvým sekaným kôprom

s čerstvou zeleninou, preliaty olivovým olejom

brokolica, cuketa, šampiňóny, červená paprika, lúskový hrášok

sušenými paradajkami a avokádom, preliaty sezamovým olejom, bylinková pečená bagetka

s grilovanými kuracími kúskami, slaninkou, ančovičkovým dresingom, chrumkavými bagetovými chipsami a strúhaným parmezánom Grana Padano