0,3l Tekvicová krémová so zázvorom a krutónmi /1,7,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 200g/200g Pomaly pečené hovädzie rebro, zemiakové pyré, demiglace omáčka, nakladaný karfiol /1,7,12
II. 100g/200g Špargľový prívarok s pečenou šunkou, vajíčkom, mladými zemiakmi, sekaný kôpor /3,7,12
Biznis menu 350g/150g Pražma kráľovská stredomorská ryba grilovaná na hrubej morskej soli, potretá cesnakom a olivovým olejom, podávaná s grilovanou zeleninou /4