Naše jedlá

INŠPIRUJTE SA NAŠÍM NOVÝM MENU!

predjedlá

Talianska burrata

120g 9,90€
  • Vegetarian
podávaná na paradajkovom carpacciu, bazalkové pesto, olivový olej, grissini /1,7,8,12/

Hovädzí tartar

120g 15,90€
  • Lacto Free
z pravej sviečkovice, vajíčkové žĺtko, hrianky, cesnak, čerstvé chilli /1,3,6,10,12/

polievky

Slepačí vývar

0,3l 5,80€
  • Lacto Free
zelenina, trhané mäso, domáce rezance /1,3,9,12/

Krém z lesných húb

0,3l 6,60€
  • Vegetarian
hľuzovkový olej, chrumkavé krutóny /1,7,12/

Fazuľová s údeným kolenom

0,3l 6,90€
  • Lacto Free
klobása, koreňová zelenina, domáci kváskový chlieb /1,9,12/

slovenské špeciality

Grilované kačacie prsia

220g/200g 22,90€
  • Gluten Free
s pomarančovo-mangovou omáčkou, maslové pučené zemiaky s pažítkou /7,12/

Pressburg schnitzel

200g/200g 21,90€
z bravčovej panenky, slovenský zemiakový šalát, citrón /1,3,7,12/

Tradičné bryndzové halušky

300g 14,60€
chrumkavá slanina, čerstvá pažítka, fritovaná cibuľka /1,3,7,12/

Hovädzie líčka 6 hodín konfitované

200g/200g 21,90€
podávané s demi glace omáčkou, zemiaková kaša a viedenská cibuľka /1,7,12/

naše špeciality

Grilovaný kurací steak

200g/200g 19,90€
  • Gluten Free
z farmy s hubovou omáčkou, pečený zemiak v šupke s kyslou smotanou, mikrobylinky /7,12/

Vyprážaný syr

200g/200g 15,90€
domáca tatárska omáčka, varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťkou /1,3,7,12/

Bravčová panenka v slaninke sous-vide

200g/200g 21,90€
  • Gluten Free
slivková omáčka, zemiakový gratin, parená brokolica /7,12/

100% hovädzí burger

180g/200g 16,90€
v domácej maslovej žemli, majonéza, šalát, paradajka, slanina, cibuľa, syr cheddar, fritované hranolky, smoked dressing /1,3,6,7,12/

Hovädzí steak

250g/200g 31,90€
  • Gluten Free
z vyzretej argentínskej sviečkovice grilovaný na hrubej morskej soli, pfeffer omáčka, grilované padrón papričky, pečené zemiaky s rozmarínom /7,12/

Grilovaný Rib Eye steak

300g/200g 29,90€
demi glace omáčka, morská soľ, valerián šalát s parmezánom, fritované hranolky /1,7,12/

ryby

Filet zo slovenského pstruha

200g/200g 19,90€
  • Gluten Free
na masle, holandská omáčka, zemiaková kaša s baby špenátom, citrón /3,4,7,9,12/

šaláty

Caesar šalát

300g 14,90€
s ančovičkovým dressingom, grilovaný kurací plátok, slaninový chips, chlebové krutóny, syr Grana Padano /1,3,4,7,10,12/

Listový šalát

300g 14,90€
  • Vegetarian
s grilovaným syrom halloumi, paradajka, edamame, tekvicové semiačka, mangový dressing, grissini /1,6,7,12/

cestoviny a rizoto

Domáce penne

300g 15,90€
s bazalkovým pestom, kuracie prsia, cherry paradajky, cesnak, strúhaný parmezán, čerstvá bazalka /1,3,7,8,12/

Krémové rizoto

300g 16,90€
  • Gluten Free
s hovädzou sviečkovou, sušené paradajky, cuketa, strúhaný parmezán, mikrobylinky /7,12/

dezerty

Čerstvé lievance

120g 6,90€
s nutellou, sypané cukrom, pistáciový toping, šľahačka, čerstvé ovocie /1,3,7,8,12/

Čokoládový lávový koláčik

120g 7,80€
malinové pyré, vanilková zmrzlina, lesné ovocie /1,3,7,12/

Denne čerstvé dezerty z našej vitríny

100-200g 4,90€

prílohy

Pečené zemiaky
200g 4,10€
s rozmarínom
Dusená ryža
200g 3,20€
Zemiaková kaša
200g 4,10€
/7/
Grilovaná zelenina
200g 7,90€
cuketa, paprika, cherry rajčiny, šampiňóny, cibuľa
HRANOLKY
200g 4,10€
Miešaný šalát
150g 7,90€
s čerstvou zeleninou
Slovenský zemiakový šalát
200g 4,10€
/12/
Chlieb, pečivo
100g 1,50€
/1/