jedálny lístok… predjedlá Grilovaný kozí syr 100 g €9,90 Vegandomáci ajvar, glazovaná rukola, toust / 1,3,7,12 /Hovädzí tartar 100g €13,90 LaktoFreeHovädzí tartar, 60´ prepeličie vajíčko, hrianky, cesnak,čerstvé chilli /1, 3, 10/ polievky Krém z pečenej tekvice 0,3l €5,50 Vegan GlutenFreeso zázvorom, pražené tekvicové semiačka / 7 /Slepačí vývar 0.3l €4,90 GlutenFree LaktoFreejulienne zelenina, domáce mäsové knedlíčky /3, 9/Tradičná uhorská držková polievka 0.3l €5,90 čerstvý kváskový chlieb /1/ naše špeciality Hovädzí steak 200g/200g €24,90 omáčka z lesných hríbov, zemiakové rösti /1,3,7 /Konfitované kukuričné kuriatko(Supreme) 200g/200g €18,90 GlutenFreevariácie karfiolu, maslová quinoa s pórom /7/Kuracia roláda s írskym cheddarom 180 g / 200 g €19,90 šunkou v strúhanke z kváskového chleba, zemiakovo-mrkvové pyré, domáca majonéza /1, 3, 7/Bravčová panenka sous-vide 180 g / 200 g €21,90 GlutenFreepyré, kandizované brusnice, demi-glace / 7 /Hovädzí burger 180 g / 200 g €15,90 v maslovej žemli, zelenina, syr, slanina, marinovaná cibuľa, domáce hranolky, dressing /1, 3, 7/ slovenské špeciality Vyprážaný bravčový rezeň 200g/200g €19,90 slovenský zemiakový šalát, nakladaná uhorka /1,3,7,12 /Tradičné bryndzové halušky 300 g €12,90 chrumkavá slanina, čerstvá pažítka /1, 3, 7/Porchetta z prasiatka Duroc 180 g / 200 g €19,90 pečená na bylinkovom masle, zemiaková štrúdľa s ovčím syrom, demi-glace /1, 3, 7, 10/ ryby Grilovaný losos 150g / 180g €19,90 GlutenFreeragout z červenej šošovice s avokádom, pečený turín, repový gel /4 ,7/ cestoviny Domáce tagliatelle s hubovým ragú 280g €14,90 kuracími prsiami, hobliny syra Grana Padano /1,3,7/Presovaný baklažán z grilu 280g €13,90 Vegan GlutenFree LaktoFreedomáci hummus, pečená mladá koreňová zelenina, pak choy Rizoto Verde s grilovaným kuracím mäsom 300g €14,90 cukrový hrášok, sušené paradajky, Grana Padano /7/ šaláty Quinoa šalát s pečenou tekvicou 300 g €14,90 Vegan GlutenFreerepou a gilovaným syrom Haloumi, citrónový vinaigrette /7 / Caesar šalát s grilovaným lososom 300 g €15,90 ančovičkový dressing, chlebové krutóny, hobliny syra Grana Padano /1,3,4,7,10/Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom 300g €13,90 ančovičkový dressing, chlebové krutóny, hobliny syra Grana Padano /1, 3, 4, 7, 10/ dezerty Čerstvé palacinky 120 g €6,90 s nuttelou /jahodovým džemom, vanilková šľahačka, čerstvé ovocie /1, 3, 7/Čokoládové suflé 120g €6,90 malinové pyré, bourbon zmrzlina /1, 3, 7/ prílohy Chlieb, pečivo 100g €1,30 /1/Miešaný šalát s čerstvou zeleninou 150g €7,50 Grilovaná zelenina 200 g €7,90 Opekané zemiaky s rozmarínom 200 g €3,90 /7 /HRANOLKY 200g €3,90 /12/Dusená ryža 200 g €2,90 Zemiakové pyré 200g €3,90 / 7 /