Naše jedlá INŠPIRUJTE SA NAŠÍM NOVÝM MENU! predjedlá Hummus 100 g €9,90 VegetarianLaktoFreenaša nátierka z cíceru s olivami, zeleninovými tyčinkami a chrumkavou bagetkou 1,9 Hovädzí tartar 100 g €14,90 LaktoFreeprepeličie vajíčko, hrianky, cesnak, čerstvé chilli 1,3,6,10 Odporúčané víno / Recommended wine Cabernet Sauvignon, Bartal, Slovensko, červené, suché 0,1l / 3,60€Panna Cotta 100g €9,90 Vegetariankozieho syra s cviklou, ovocný kaviár, domáca grissina, pažítkový olej 1,3,7,12 Odporúčané víno / Recommended wine Iršai Oliver, Bartal, Slovensko, biele, suché 0,1l / 3,30€ polievky Hovädzia gulášová 0,3l €6,40 s čerstvou majoránkou, viedenskou cibuľkou a domácim chlebom 1 Krém z červenej šošovice 0,3l €5,90 VegetarianGlutenFreecreme fraiche, bazalkový olej 7 Slepačí vývar 0.3l €5,30 LaktoFreejulienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 1,3,9 slovenské špeciality Pomaly pečené jahňacie kolienko 350g/200g €26,90 GlutenFreena koreňovej zelenine, rozmarínová omáčka, zemiakové pyré 7,9 Odporúčané víno / Recommended wine Riesling trocken, Bollig, Nemecko, biele, suché 0,75l / 24,90€Vyprážaný bravčový rezeň 200g/200g €21,90 slovenský zemiakový šalát, nakladaná uhorka /1,3,7,12 /Tradičné bryndzové halušky 300 g €13,90 chrumkavá slanina, čerstvá pažítka /1, 3, 7/ hlavné jedlá Hovädzí steak 250g €28,90 GlutenFreez vyzretej argentínskej sviečkovice grilovaný na hrubej morskej soli, pfeffer omáčka, grilované cherry rajčiny 7 Odporúčané víno / Recommended wine Cabernet Sauvignon Grand Reserva, Santa Ema, Chile, červené, suché 0,75l / 26,90€Konfitované kukuričné kuriatko(Supreme) 200g/200g €20,90 GlutenFrees topinamburovým pyré, omáčka z prepusteného masla, cviklový chips 7 Odporúčané víno / Recommended wine Verdejo, Bodegas Carchalo, Španielsko, biele, suché 0,1l / 3,30€Kuracia roláda s írskym cheddarom 200 g / 200 g €20,90 šunkou v strúhanke z kváskového chleba, zemiakové pyré, domáca majonéza /1, 3, 7/Bravčová panenka sous-vide 200 g / 200 g €22,90 zemiakový fondant, glazovaná mrkva, demi-glace 1,3,7 Odporúčané víno / Recommended wine Primitivo Collezione (Beatrice), Pirovano, Taliansko, červené, suché 0,1l / 3,60€Hovädzí burger 180 g / 200 g €16,90 v maslovej žemli, zelenina, syr, slanina, marinovaná cibuľa, domáce hranolky, dressing 1, 3, 6, 7 Odporúčané víno / Recommended wine Dunaj, Bartal, Slovensko, červené, suché 0,75l / 37,90€ ryby Grilovaný slovenský zubáč 200g/180g €21,90 GlutenFreena maslovej zelenej špargli s holandskou omáčkou 3,4,7 Odporúčané víno / Recommended wine Pesecká leánka, Muráni, Slovensko, biele, suché 0,75l / 25,90€ cestoviny Domáce linguine so syrom burrata 300g €17,90 Vegetariancherry rajčinami, cuketkou, cesnakom, virgin olivovým olejom 1,3,7 Odporúčané víno / Recommended wine Müller Thurgau, Berta, Slovensko, biele, suché 0,75l / 23,90€Domáce penne 300g €17,90 s grilovaným nórskym lososom, smotanovou omáčkou, cesnakom a sekaným kôprom 1,3,4,7 Odporúčané víno / Recommended wine Chardonnay ST, Santa Ema, Chile, biele, polosuché 0,75l / 26,90€Rizoto Verde s grilovaným kuracím mäsom 300g €15,90 GlutenFreeplneným sušenou paradajkou, cukrový hrášok, edamame, strúhaný Grana Padano 7 Odporúčané víno / Recommended wine Muškát žltý, Elesko, Limitovaná edícia, Slovensko, biele, polosladké 0,75l / 24,90€ šaláty Poké – s údeným marinovaným tofu 300 g €14,90 GlutenFreeLaktoFrees fresh zeleninou a avokádovým dresingom 3,6,11,12 (ryža, biela reďkovka, mrkva, edamame, červená kapusta, cherry rajčiny) Poké – s grilovaným lososom 300g €17,90 GlutenFreeLaktoFrees fresh zeleninou a avokádovým dresingom 3,4,11,12 (ryža, biela reďkovka, mrkva, edamame, červená kapusta, cherry rajčiny)Caesar šalát 300g €14,90 s ančovičkovým dressingom, grilovaným kuracím plátkom, slaninovým chipsom, chlebové krutóny, hobliny syra Grana Padano 1,3,4,7,10 dezerty Misa slovenských syrových nárezov 250g €15,90 7,8Denne čerstvé dezerty z našej vitríny 100-200g €4,50 Čerstvé palacinky 120 g €6,90 s nuttelou /jahodovým džemom, vanilková šľahačka, čerstvé ovocie 1, 3, 7 Odporúčané víno / Recommended wine Iršai Oliver, Bartal, Slovensko, biele, suché 0,1l / 3,30€Čokoládové suflé 120g €7,40 vanilková zmrzlina, lesné ovocie 1,3,7 Odporúčané víno / Recommended wine Sauvingon, Elesko, Limitovaná edícia, Slovensko, biele, suché 0,1l / 3,30€ prílohy Slovenský zemiakový šalát 200g €4,10 12Chlieb, pečivo 100g €1,50 1Miešaný šalát s čerstvou zeleninou 150g €7,90 Grilovaná zelenina 200 g €7,90 (cuketa, paprika, cherry rajčiny, šampiňóny, cibuľa) Opekané zemiaky s rozmarínom 200 g €4,10 7HRANOLKY 200g €4,1 Dusená ryža 200 g €3,20 Zemiakové pyré 200g €4,10 7
