0,3l Krémová polievka z hlivy ustricovej s krutónmi /1,3,7,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 140g/200g Flank steak na šafranovom rizote s chimichurri omáčkou /7,12
II. 250g/150g Kurací wrap so zeleninou, syrom a bylinkovým dressingom v tortilla placke, hranolky a kečup /1,3,7
Biznis menu 350g/150g Pražma kráľovská stredomorská ryba grilovaná na hrubej morskej soli, potretá cesnakom a olivovým olejom, podávaná s grilovanou zeleninou /4