PONDELOK

0,3l Fitness lososová polievka s hráškom a baby mrkvou /4,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 150g/200g Tradičný paprikáš z vykostených kuracích stehienok na údenej paprike so smotanou, domáce zemiakové halušky a chilli /1,3,7,12
II. 120g/200g Grilovaný encián s pečenými zemiakmi a brusnicami /7,12
Biznis menu 200g/200g Bravčová panenka sou-vide, zemiakový fondant, glazovaná mrkva, demi-glace /1,3,7

UTOROK

0,3l Šošovicová polievka na kyslo s volským okom a rožkom /1,3,7,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 120g/200g Cordon bleu bravčový so zemiakovou kašou a tatárskou omáčkou /1,3,7,12
II. 300g Terchovský tanier: bryndzové halušky a bryndzové pirohy so smotanou, vypečenou slaninkou a mladou cibuľkou /1,3,7,12
Biznis menu 200g/200g Bravčová panenka sou-vide, zemiakový fondant, glazovaná mrkva, demi-glace /1,3,7

STREDA

0,3l Hrášková krémová polievka s krutónmi /1,7,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 150g/200g Hovädzie líčka s demi glace omáčkou, zemiakovou kašou a baby kelom /7,12
II. 300g Španielska paella s kuracím mäsom, zeleninou, krevetami a mušľami /2,12
Biznis menu 200g/200g Bravčová panenka sou-vide, zemiakový fondant, glazovaná mrkva, demi-glace /1,3,7

ŠTVRTOK

0,3l Ukrajinský boršč s kyslou smotanou a chlebom /1,7,9,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 400g/200g Pečené bravčové rebrá potreté barbecue omáčkou, cibuľové krúžky, chren, nakladá zelenina a chlieb /1,6,12
II. 300g Penne so zelenou špargľou, kuracími prsiami, smotanovou omáčkou a parmezánom /1,3,7,12
Biznis menu 200g/200g Bravčová panenka sou-vide, zemiakový fondant, glazovaná mrkva, demi-glace /1,3,7

PIATOK

0,3l Jarná zeleninová polievka s haluškami /1,3,9,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 120g/150g Grilované kuracie saltimbocca zapekané s prosciuttom a čerstvou šalviou, maslová omáčka, ryža a listový šalát /1,7,12
II. 150g/200g Chrumkavá vyprážaná treska v panko strúhanke s pečenými zemiakmi a kari majonézou /1,3,4,7,12
Biznis menu 200g/200g Bravčová panenka sou-vide, zemiakový fondant, glazovaná mrkva, demi-glace /1,3,7