0,3l Lososová krémová polievka so zeleninou a krutónmi /1,4,7,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 120g/200g Medailónky z bravčovej panenky obalené v chrumkavej slaninke s hubovou omáčkou a hráškovou ryžou /1,7,12
II. 300g Bazalkové rizoto s hovädzou sviečkovou, mladým hráškom a parmezánom /7,12
Biznis menu 200g/200g Hovädzie líčka 6 hodín konfitované, podávané s demi glace omáčkou, zemiakovou kašou, viedenskou cibuľkou a baby kelom /7,12