0,3l Fazuľovica s rezancami /1,3,12
0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9

I. 150g/150g Poľovnícky guláš zo srnca a jeleňa na tymiáne s parenou knedľou, brusnicami a citrónom /1,7,12
II. 300g Terchovský tanier: bryndzové halušky a bryndzové pirohy so smotanou, vypečenou slaninkou a mladou cibuľkou /1,3,7,12
Biznis menu 350g/150g Pražma kráľovská stredomorská ryba grilovaná na hrubej morskej soli, potretá cesnakom a olivovým olejom, podávaná s grilovanou zeleninou /4